2008年 06月 22日
おもてなしコース♪ お料理編。。。 |
毎回、すばらしく美味しいお料理を頂きますが、 今回 皆 大絶賛したお料理があったので、紹介したいと思います。。
それは、前菜に出された *温泉たまごと山芋のまぐろのせ です!
家庭でも簡単に手に入る食材で しかも、チョ~簡単!!!
簡単というところが 主婦には嬉しい一品なのです~(^^)
*温泉たまごと山芋のまぐろのせ *揚げ野菜のマリネ
*すずきの照り焼き インゲンの梅和え *焼きなす冷製スープ
和菓子・・・緑風
早速、自宅へ帰って この、温泉たまごまぐろのせを作ることにしました!
まずは 温泉たまごから・・・・
*簡単温泉たまごの作り方*
・たまご4個 ・水8カップ+2カップ
沸騰したお湯に たまごを入れ 火を止め、水2カップを入れて 蓋を閉める。。(すばやくね~)
待つこと、25分。。。
冷水に冷まして 出来上がり(^^)
後は、長芋とまぐろを切るだけ。。。^^
たれをかければ できあがり~
我が家でも、1番 お料理にうるさい (好き嫌いが激しい) 次女ちゃまが 大絶賛!!!
定番メニューなりそうです♪
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by uema2ma
| 2008-06-22 21:23